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家常肉条炒茄子
家常肉条炒茄子

家常肉条炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 06:13

家常肉条炒茄子是再普通不过的一道家常菜,其主要食材为茄子和瘦肉,这道菜做法简单,不需要特殊的技巧,适合赶时间,但又不放弃美味的上班族,自古都有茄子做出肉味的菜肴,所以,这两样食材特别搭配。值得注意的是,茄子的挑选要选择长的,不能选择圆的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常肉条炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.将熟肉切条备用
  • 家常肉条炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.长茄洗净后切块
  • 家常肉条炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油,加入葱花,姜爆香,加入肉丝翻炒
  • 家常肉条炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.加入茄子翻炒
  • 家常肉条炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的盐,酱油,盖盖五分钟
  • 家常肉条炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.盛入盘中即可!

烹饪技巧

  • 稍微炖煮一会儿味道最佳!

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