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妈妈种了很多菜,其中也有爸爸很喜欢吃的香芋,她那双巧手将它们做成了独具风味的梅菜干。爸爸很喜欢吃五花肉,妈妈就用她亲手种的香芋来搭配,荤素搭配的香芋煮肉,让肥腻的五花肉不再那么油腻,让素巴巴的香芋焕然一新。两者互补,组成了唤醒味蕾的好菜。
1、削香芋最好戴手套,以免手痒。油炸肉要先煸一下油,然后再煮。
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