可口的梭衣水果黄瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.水果黄瓜洗净备用
• 
  第二步
  2.切蓑衣刀法（刀倾斜四十五度角切片不要切断，可以垫一根筷子切起来不会断，翻转180度刀倾斜30°或者45°继续切相连的片）
• 
  第三步
  3.切好的黄瓜撒上盐腌制十五到二十分钟，把腌制出的水倒掉
• 
  第四步
  4.容器中加入两勺醋，一勺白糖，1匙香油，姜末，蒜末搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.将搅拌好的汁均匀的淋在黄瓜上
• 
  第六步
  6.锅中热油，将辣椒碎，花椒，八角倒入炸出香味，趁热浇在黄瓜上，撒适量香菜末，吃的时候拌匀，好吃爽口，下饭佐酒佳品。