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营养丰富的鹿茸乌鸡汤
营养丰富的鹿茸乌鸡汤

营养丰富的鹿茸乌鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 06:49

乌骨鸡,又叫乌鸡、药鸡,是补虚劳、养身体的良品,对女性更是有好处。乌鸡一般就比较补了,今天我要做这个鹿茸乌鸡汤,加了鹿茸就跟好了。鹿茸可是东北三宝啊。说实话,做汤其实没什么大的技巧,无非是有些食材要先处理一下,但是这个鹿茸乌鸡汤没什么要注意的,按部就班就行了。

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主料

辅料

  • 红枣10颗
  • 鹿茸 :5
  • 当归2片
  • 杞子 :少许
  • 党参3条
  • 北芪 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好汤料,洗干净。党参剪段
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.乌鸡洗干净,准备好鹿茸
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.把乌鸡没水下锅,煮沸焯水,然后捞出洗干净斩块
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.把所有材料放进砂锅里,加入水
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.然后盖上盖子,大火煲开,转小火煲两个小时
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.两小时候加入盐,再煲10分钟
  • 营养丰富的鹿茸乌鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.煲好的汤,好正

烹饪技巧

  • 乌鸡要先过一下水,这样汤好喝点。

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厨味十足

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鹿茸乌鸡汤 鹿茸乌鸡汤
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