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炸猪排
炸猪排

炸猪排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 03:00

炸猪排,是一道很有特色的小吃哦,同时也是小编童年的味道。炸猪排,金黄的光泽,外酥里嫩的口感,一口咬下,嘎嘣脆呀,可以说是非常好吃啦,又让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道小吃哦。我们一起做吧。

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主料

辅料

  • 蕃茄酱 :适量

具体步骤

  • 炸猪排的做法图解一
    第一步
    1.买来的猪大排用刀背敲打把肉拍松
  • 炸猪排的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡蛋面粉和面包粉
  • 炸猪排的做法图解三
    第三步
    3.拍好的大排肉先裹上蛋液
  • 炸猪排的做法图解四
    第四步
    4.再裹上面粉
  • 炸猪排的做法图解五
    第五步
    5.再裹上蛋液
  • 炸猪排的做法图解六
    第六步
    6.最后裹上面包粉
  • 炸猪排的做法图解七
    第七步
    7.所有的大排都按这个方法操作完成
  • 炸猪排的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛上下盘开火放油,待油温热了把猪排放入电饼铛中
  • 炸猪排的做法图解九
    第九步
    9.一面熟了再翻一面煎熟就行了
  • 炸猪排的做法图解十
    第十步
    10.熟了的猪排盛盘切条,用蕃茄酱蘸着吃

烹饪技巧

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厨味十足

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炸猪排 炸猪排
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炸猪排是很多小孩和女生的最爱,是上海的特色小吃,外焦里嫩,香滑可口。高热量的猪排对减肥期的女生有着强大的诱惑力,但是要知道这可是高热量食物,再吃油腻腻的炸猪排的……

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