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营养的炖老笨鸡汤
营养的炖老笨鸡汤

营养的炖老笨鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.29 06:14

炖老笨鸡汤的名字非常的有创意,其实炖老笨鸡汤就是一道炖鸡汤,大家都知道,炖老笨鸡汤是非常的营养和补身子的,非常适合体虚或者是大病初愈的人来食用的,不过这道炖老笨鸡汤也非常适合居家待客,大家不妨学起来这道炖老笨鸡汤。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 松露 :适量
  • 玉竹 :适量
  • 红枣适量
  • 党参适量
  • 桂圆适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.母鸡剁成4大块,这是四分之一老母鸡,其他药材用冷水浸泡2小时,生姜切片
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.将所有食材整齐的码放进炖盅中
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.加入足够的冷水
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.炖锅中加入冷水,注意里面是有最大刻度的,不要超过最大刻度,也不好小于最小刻度哦
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.将炖盅放进炖锅的里面,盖上盖子
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.外面的盖子也炖上
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.设定成煮汤档位,这样就开始煮了,大约要煮4个小时,因为里面盖子是盖上,也是隔水炖,所以食材的味道和营养不会有任何的流逝哦,这也是最大的特色了
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.等汤煮好后,就会进入保温模式,也就是你睡觉前煮的汤,起来后还是热的
  • 营养的炖老笨鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.最后加点盐调味就可以,讲究的还可以撒点葱花,味道真的非常鲜美了

烹饪技巧

  • 可以炖各种食材,食材最好先泡去血水,煮的时候也不要放盐,这样味道更好哦

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黄豆神厨

黄豆神厨

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炖老笨鸡汤 炖老笨鸡汤
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