热腾腾的茄汁牛肉丸

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉丸解冻洗干净，切米字刀，不要切断
• 
  第二步
  2.锅里放水煮开后放入切好的牛肉丸，煮到开花就差不多8成熟了吧
• 
  第三步
  3.小葱切成碎丁
• 
  第四步
  4.蕃茄切成碎丁
• 
  第五步
  5.炒锅热锅凉油放入蒜末爆香
• 
  第六步
  6.把蕃茄倒入翻炒
• 
  第七步
  7.倒入煮开花的牛肉丸
• 
  第八步
  8.加点水煮个几分钟后把肉丸捞出，锅里剩下蕃茄汁
• 
  第九步
  9.剩下的汤汁里勾入芡汁，放点生抽，胡椒，牛肉丸是咸的，不需另外加盐，把葱花加入关火
• 
  第十步
  10.把上边勾好的芡汁浇到牛肉丸上就可以开吃了