甜品奥利奥酸奶杯子蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将糖与鸡蛋放在打蛋盆中。
• 
  第二步
  2.锅中坐上40度左右的水，将打蛋盆放在里面，隔小火加热，打发全蛋。至蛋液体积发白变膨胀，提起打蛋头，蛋糊可以挂在打蛋头上不滴落。
• 
  第三步
  3.将面粉筛入打蛋糊中，蛋糊能撑出面粉不被压塌，就证明蛋打好了
• 
  第四步
  4.取少量面糊与玉米油混合。
• 
  第五步
  5.再将拌好的蛋糊，倒回蛋盆中。
• 
  第六步
  6.切拌均匀至无颗粒。
• 
  第七步
  7.将蛋糊装进裱花袋中。
• 
  第八步
  8.挤入铺好杯子的模具中，轻震一下。
• 
  第九步
  9.上面摆上奥利奥饼干（提前将奶油去掉，备用）
• 
  第十步
  10.放入烤箱下层
• 
  第十一步
  11.175度，18-20分钟左右即可。
• 
  第十二步
  12.取出放凉食用。