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好吃的孜然炒年糕
好吃的孜然炒年糕

好吃的孜然炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 08:00

孜然炒年糕是一种很好吃的年糕,他的味道和普通的年糕相比味道好一点,我本身就是非常的喜欢吃加孜然的食物,像孜然土豆片、孜然炸猪排、孜然羊肉串啊等等的一类食物,不管荤素只要加了孜然就觉得很好吃,所以我当然不会错过孜然炒年糕。

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主料

辅料

  • 胡萝卜g
  • 老抽 :ml
  • 生抽 :ml
  • 香菇g
  • 蒜 :
  • 盐 :g
  • 孜然粉 :
  • 娃娃菜g
  • 麻油 :
  • 葱 :

具体步骤

  • 第一步
    1.第一步,锅里放入适量油,烧热,加入蒜和姜爆香。
  • 第二步
    2.第二步,加入菜茎和香菇炒至变软。
  • 第三步
    3.第三步,加入年糕,大火翻炒一分钟。
  • 第四步
    4.第四步,依次加入老抽、生抽、孜然粉、盐、麻油,适当翻炒均匀。
  • 好吃的孜然炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.第五步,加入胡萝卜和菜叶,翻炒均匀,起锅加葱。即可食用。

烹饪技巧

  • 1、年糕先用热水泡1-2分钟,捞起冷水冲凉,沥水。菜茎先放进锅里炒软,菜叶和胡萝卜最后放入适当炒一下就好了。

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花生君

花生君

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孜然炒年糕 孜然炒年糕
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孜然炒年糕,这是一道由年糕、娃娃菜、胡萝卜和香菇为原材料制作而成的有名的地方小吃。年糕,是很受大众喜欢的美食;大家众所周知,含有很丰富的蛋白质。孜然有很强的香味……

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