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甜甜的樱花曲奇
甜甜的樱花曲奇

甜甜的樱花曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 02:32

今天给大家介绍的这道樱花曲奇是一道面之类美食。主要是用低筋面粉和黄油一起混合制作出来的。加入了鸡蛋,糖粉,牛奶以及多种配料。一起混合制作出来口感特别的爽脆适合喜欢吃甜食的人们。之所以称作樱花是因为他的外观的话是跟樱花很像是花状的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化加糖和糖粉、盐,用打蛋器打发
  • 第二步
    2.然后分次加入打匀的鸡蛋
  • 第三步
    3.再分次加入牛奶,继续搅拌至均匀
  • 第四步
    4.将低筋面粉过筛到打发的黄油中,然后轻轻拌匀(上下翻,不能用力搅拌)
  • 第五步
    5.拌好的面糊装进裱花袋,用大号花嘴在垫了油布的烤盘上挤出曲奇花,然后烤箱185度,把烤盘放烤箱的中层,烤15分钟左右
  • 第六步
    6.从烤箱取出,凉透后食用更酥脆

烹饪技巧

  • 1、黄油要充分软化,软化好的黄油用手指轻松能摁一个坑,这样加糖才好打发,也容易挤花2、蛋液和牛奶一定不要一次性加入,分成几次加入最好,而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次,才能保证黄油与鸡蛋充分乳化,不至于出现水油分离的现象

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樱花曲奇 樱花曲奇
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樱花曲奇是一道非常具有特色的甜点,其味道松软可口、香甜适中受到了许多人们的喜爱,而我最喜欢的甜品就是樱花曲奇了,在微醺的下午,来一份樱花曲奇,看着书、喝着茶是非……

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