家常呛毛蟹

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.05 02:15

海鲜一直一直以来就是我特别喜欢的食材了。因为大部分的海鲜都是十分的鲜美的，而且肉质基本都是十分的紧致的。而且今天做的这一道海鲜菜是家常呛毛蟹，毛蟹真的是特别的鲜美的，而且今天是用最简单的方法做成的，惊喜是很大的哟！

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主料

• 金钱毛蟹 ：5斤

辅料

• 花椒八角桂皮豆蔻 ：若干
• 花雕 ：500ml
• 味达美 ：1000ml
• 鱼露 ：500ml
• 葱姜蒜 ：若干

具体步骤

• 
  第一步
  1.味达美花雕，鱼露倒入锅内
• 
  第二步
  2.煮至沸腾
• 
  第三步
  3.把葱姜蒜倒入开锅的味达美中焯一下
• 
  第四步
  4.把焯过葱姜蒜倒入容器底部，洗净控干的毛蟹挨个落好
• 第五步
  5.倒入凉透的味达美等，封盖三天即可

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