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自制葱香鸡蛋饼
自制葱香鸡蛋饼

自制葱香鸡蛋饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.24 07:31

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主料

辅料

  • 无盐虾皮 :5
  • 精盐2
  • 花生油10ml
  • 香葱 :10
  • 凉开水 :10ml

具体步骤

  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.将水、蛋、葱、虾皮、盐放入盆中。
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.充分打匀
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.倒入面粉
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.面粉充分打匀
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.锅热放油
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.油热倒入蛋液
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.小火煎至定形
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.小火两面翻煎至金黄出锅
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.趁热切块
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.装盘完成
  • 自制葱香鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.特写

烹饪技巧

  • 掌握好2:1的蛋面比例与凉开水的加入,这样饼才会软嫩。

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葱香鸡蛋饼 葱香鸡蛋饼
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