简单的炸藕夹

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 01:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 姜 ：适量
• 瘦肉 ：300
• 葱 ：适量
• 面粉 ：适量
• 淀粉 ：少许

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.手工剁陷，加点肥肉，更好吃
• 
  第二步
  2.葱，姜加入肉馅
• 
  第三步
  3.加1个鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，香油，一个方向搅拌
• 
  第四步
  4.藕片切成夹子，两片之间不要切断，把肉馅塞进去
• 
  第五步
  5.藕夹放进面糊里面滚一圈，放进烧热的油锅
• 
  第六步
  6.炸至微黄捞起，再次复炸，更脆

烹饪技巧

• 藕夹复炸第二次，更脆

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食客乖乖

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炸藕夹

11

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炸藕夹，藕吃起来脆脆的，特别的好吃，而它的烹饪方法也是很多的，不管用什么样的烹饪方法都很好吃，而炸的藕让藕的口感更加的香脆。也非常的香。吃到嘴里总是有一股甘甜，……

包含食材

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