自己做的包菜卷

具体步骤

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  第一步
  1.包菜小心剥开四片叶子，滚水浸至菜叶变软变透明，捞起过冷河；
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  第二步
  2.瘦肉斩饼
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  第三步
  3.马蹄切粒
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  第四步
  4.混合继续斩
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  第五步
  5.胡萝卜粒也放入一起混合斩碎
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  第六步
  6.和香菜粒一起混合均匀
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  第七步
  7.下盐，酱油，油和生粉一起搅拌均匀
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  第八步
  8.搅拌均匀后就可以那刚才过完冷河的包菜叶包裹了
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  第九步
  9.包好以后在菜卷的中间切一刀，四分为八
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  第十步
  10.上碟，淋上少量的油
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  第十一步
  11.滚水蒸6、7分钟
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  第十二步
  12.熟后可以打点芡淋下，也可以直接淋入即食酱油。