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清凉的奶味冰淇淋
清凉的奶味冰淇淋

清凉的奶味冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 02:52

奶味冰淇淋是一个适合各种人群的菜肴,它制作起来简单方便,不给你会不会做菜,这份菜一定很容易,并且很好吃,适合各种人,小孩特别喜欢吃,学起来也容易,佐菜有营养,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,而且步骤简单,时间短,如果喜欢就一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清凉的奶味冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 清凉的奶味冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入白糖
  • 清凉的奶味冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.加入25g水,然后用80度左右的热水隔水打至粘稠再隔冷水冷却
  • 清凉的奶味冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油打发至九分、提起打蛋器时小尖角下垂状态
  • 清凉的奶味冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.待蛋液冷却后加入少量打发的淡奶油搅拌至无颗粒,再加入所有奶油混合搅拌均匀无颗粒!
  • 第六步
    6.倒入容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻8小时以上即可!

烹饪技巧

  • 请别介意是用生鸡蛋做的,其实很多西点都是生鸡蛋做的,就连鼎鼎有名的哈根达斯也是用的生鸡蛋

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奶味冰淇淋 奶味冰淇淋
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