酥酥的咖喱脆猪柳

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉切成条。
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  第二步
  2.加入少许小苏打粉拌匀。
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  第三步
  3.加入适量咖喱粉拌匀。
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  第四步
  4.将鸡蛋打入拌匀。
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  第五步
  5.加入适量红薯粉拌匀。
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  第六步
  6.加入适量盐。
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  第七步
  7.拌匀腌制二十分钟。
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  第八步
  8.备好面包糠。
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  第九步
  9.倒入腌制好的猪肉条中拌好，使每根肉条都均匀地粘满面包糠。
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  第十步
  10.锅中放油烧热，约摸五、六成热时分批下入肉条中小火煎炸至金黄色夹出（捞出）控油即可，特别要掌握好火候和时间，防止煎糊了。
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  第十一步
  11.趁热吃（注意别烫着），外酥里嫩非常可口！