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美味七彩水饺
美味七彩水饺

美味七彩水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 04:21

饺子是中国人常吃的食物,在中国人心目中占很大的地位,在特别的传统节日是一定要吃饺子的,可见饺子的地位有多高啦。饺子除了地位高,味道也是非常好的,它们包法多样,馅料也是任由人们随便发挥,七彩水饺是新一届食物界的宠儿,它五颜六色,好吃又好看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味七彩水饺的做法图解一
    第一步
    1.菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解三
    第三步
    3.火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解四
    第四步
    4.紫甘蓝加入柠檬汁,一点点加入到面粉中,揉成面团盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄加入面粉中,加入适量水揉成面团,盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解六
    第六步
    6.红曲粉用65克水调匀,加入到面粉中,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解七
    第七步
    7.紫薯粉加入一点点水调匀,加入65克水揉成面团,盖好醒20分钟
  • 美味七彩水饺的做法图解八
    第八步
    8.醒好的面团分别搓成长条,切成大小相同的剂子
  • 美味七彩水饺的做法图解九
    第九步
    9.擀成面皮包入素馅,依次包好所有彩色饺子
  • 美味七彩水饺的做法图解十
    第十步
    10.七彩缤缤
  • 美味七彩水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.最好用水煎熟

烹饪技巧

  • 1、面团要稍软2、紫甘蓝要滴柠檬汁防止氧化3、蛋黄加适量水揉成黄色面团,用南瓜泥做黄色也可以,如果有苋菜可以用来做粉色

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七彩水饺 七彩水饺
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