好吃的韭菜翡翠包

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜芹菜嫩叶6克，洗干净后加清水用料理机榨汁。
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  第二步
  2.打好的菜汁是深绿色的。用这个水来和面。
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  第三步
  3.把面和成绿色光滑的面团，放在温暖处发酵一小时，发到面团涨大一倍。
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  第四步
  4.面团发酵的过程中可以来处理菜馅了。韭菜摘好后去除老叶，洗净切碎；胡萝卜洗净切丝后在切碎；木耳提前泡发后切碎；鸡蛋炒熟搅碎。
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  第五步
  5.菜馅中加入适量油和盐，五香粉搅拌均匀。
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  第六步
  6.面团发酵好后，分成十几个小面团，分别揉圆擀皮。
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  第七步
  7.擀好的皮上加上适量菜馅包好。
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  第八步
  8.包好的包子放在蒸锅中，发酵二十分钟后在蒸15分钟。蒸熟后闷三分钟在掀开锅盖拿包子。
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  第九步
  9.这个是蒸熟的翡翠包子，味道很好吃奥！