香气浓郁的辣椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.前腿肉一块
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  第二步
  2.把肥肉切薄片，瘦肉切好后，放适量生抽和耗油搅拌均匀腌制片刻
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  第三步
  3.辣椒大蒜姜切好备用
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  第四步
  4.热锅放油，放肥肉煸炒出油后，放瘦肉炒至变色，捞起
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  第五步
  5.放辣椒姜蒜爆炒一分钟
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  第六步
  6.把炒过的肉下锅，加适量盐翻炒均匀
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  第七步
  7.加适量生抽和耗油翻炒均匀
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  第八步
  8.加适量料酒翻炒均匀，起锅