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肉丝炒海带
肉丝炒海带

肉丝炒海带

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.16 04:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 胡萝卜适量

具体步骤

  • 肉丝炒海带的做法图解一
    第一步
    1.干海带丝提前用冷水浸泡
  • 肉丝炒海带的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗干净切成丝加生抽
  • 肉丝炒海带的做法图解三
    第三步
    3.加淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟
  • 肉丝炒海带的做法图解四
    第四步
    4.浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉
  • 肉丝炒海带的做法图解五
    第五步
    5.海带丝回刀。胡萝卜洗干净切成丝
  • 肉丝炒海带的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出
  • 肉丝炒海带的做法图解七
    第七步
    7.再起油锅,葱姜入锅煸香后肉丝入锅炒
  • 肉丝炒海带的做法图解八
    第八步
    8. 炒至肉丝变色,海带、胡萝卜入锅炒
  • 肉丝炒海带的做法图解九
    第九步
    9.加盐炒
  • 肉丝炒海带的做法图解十
    第十步
    10.炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

  • 调味品依据个人口味添加肉丝经过腌制味道更好,肉也更鲜嫩。海带、胡萝卜已经提前加工,肉丝8、9粉熟时将其入锅,加调料炒均匀即可。

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