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牛肉炖土豆西红柿可谓人人皆爱,美味又营养。所需要的食材主要为土豆、西红柿、牛肉。土豆作为淀粉的主要获取食材,美味而又营养。西红柿富含丰富的番茄素等多种营养物质,长期食用有助于补充人体营养,搭配上牛肉可谓相得益彰,在经过高温的处理,鲜香四溢。
1、牛肉焯水必须冷水下锅,避免干炖不熟的情况。2、土豆必须待牛肉炖一半的时候下锅,免得土豆炖太烂没口感的情况。3、西红柿最爱熟,要最后快收汁的时候下最适宜。
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黄豆神厨
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