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唇齿留香的肉丝炒金针菇
唇齿留香的肉丝炒金针菇

唇齿留香的肉丝炒金针菇

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 07:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 唇齿留香的肉丝炒金针菇的做法图解一
    第一步
    1.1.肉切丝,放盐、姜丝、生抽、料、生粉腌制十五分钟。
  • 唇齿留香的肉丝炒金针菇的做法图解二
    第二步
    2.金针菇去掉尾部,撕开洗净。
  • 唇齿留香的肉丝炒金针菇的做法图解三
    第三步
    3.起锅放少量植物油,倒入腌制过的肉丝翻炒变白,盛出。
  • 唇齿留香的肉丝炒金针菇的做法图解四
    第四步
    4.放少量油,放金针菇翻炒出水,放适量盐调味,放肉丝、蒜苗、辣椒酱。
  • 唇齿留香的肉丝炒金针菇的做法图解五
    第五步
    5.可以出锅了,家常炒菜,尝尝味道,不错,放些辣椒酱挺开胃的。

烹饪技巧

  • 自己做的辣椒酱干净卫生又简单,首先将油烧热,放一旁稍冷两分钟,放盐、辣椒粉、老抽、烧烤粉(可以改成其他的香料粉或者不加也行)胡椒粉,搅拌均匀。尝尝不咸不淡最好,炒菜都可以放些,味道好些。可以多做点,不会坏。

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