家常干茄子烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.31 12:52

干茄子烧肉是一道以茄子和猪肉为主要食材的美味食品。想要减肥健身但又不想主食太过清淡没有味道怎么办？那就跟我学做这道好吃的干茄子烧肉吧，绝对是一道与众不同的减肥健身餐！而且还能满足你长期以来的味蕾的快感的缺失，让你吃了还想吃。

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主料

• 干茄子 ：3两
• 五花肉 ：半斤

辅料

• 干辣椒 ：2个
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：1个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，干茄子热水泡发
• 
  第二步
  2.2，五花肉冰水下锅煮十五分钟。
• 
  第三步
  3.3，发好的茄子切寸段。
• 
  第四步
  4.4，煮好的五花肉切片。
• 
  第五步
  5.5，热锅下油放八角，姜，干辣椒，蒜片，在下五花肉片炒出少量的油。
• 
  第六步
  6.6，下发好的茄子炒匀下盐，糖，酱油，拌匀下水漫过食材，大火收汁下味精，胡椒即成。

烹饪技巧

• 无

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