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美味的腊肠焖饭
美味的腊肠焖饭

美味的腊肠焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 08:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的腊肠焖饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解三
    第三步
    3.蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆、杏鲍菇翻炒,炒制杏鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解七
    第七步
    7.炒匀后的蔬菜
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解八
    第八步
    8.泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入2杯另2/3杯的水,米用同样的杯子量3杯,
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解十
    第十步
    10.盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.到时间有提示音,做好的样子
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解十二
    第十二步
    12.用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃

烹饪技巧

  • 我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。

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腊肠焖饭 腊肠焖饭
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腊肠焖饭,腊肠当然要属我们四川的腊肠最好吃尤其是里面的肉,全都是五花肉,在经过烟熏陶,让肉特别的香,也让肉没有新鲜肉的那种腥味,而腊肠焖饭就更别提有多香了,肉的……

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