家常大白菜炖鲜贝

具体步骤

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  第一步
  1.将鲜活的虾夷贝洗净。
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  第二步
  2.将虾夷贝的肉用小刀取出。
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  第三步
  3.去除黑色的内脏和沙线。
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  第四步
  4.白菜洗净取叶子，手撕成大片。
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  第五步
  5.将各种配料准备好。
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  第六步
  6.五花肉切片备用。
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  第七步
  7.锅中油烧至三四成热，用葱花、姜片和八角炝锅。
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  第八步
  8.将五花肉下锅炒香。
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  第九步
  9.加入少许的一品鲜和料酒炒匀。
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  第十步
  10.下入胡萝卜和白菜叶。
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  第十一步
  11.翻炒均匀后，加入少许的水炖3—5分钟。
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  第十二步
  12.放入虾夷贝肉。
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  第十三步
  13.加入少许的盐、胡椒粉和鸡汁调味。
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  第十四步
  14.出锅撒少许香菜即可。