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美味的广东生滚粥
美味的广东生滚粥

美味的广东生滚粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.01 09:50

美味的广东生滚粥是由白粥和猪肠粉 瘦肉为主要食材制作出来的一道美味,制作好了吃起来口感细腻,适合为家人和朋友们制作这道美味的广东生滚粥当作早餐,是一个不错的选择哦,另外大家可以根据各人口味加适量果酱搅拌来吃,口味更佳。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的广东生滚粥的做法图解一
    第一步
    1.用一杯大米洗干净,放入电饭煲加入1.5L水
  • 美味的广东生滚粥的做法图解二
    第二步
    2.按煮粥键
  • 美味的广东生滚粥的做法图解三
    第三步
    3.准备滚粥的材料
  • 美味的广东生滚粥的做法图解四
    第四步
    4.肉丸切厚片,瘦肉切薄片、猪粉肠切段,瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制
  • 美味的广东生滚粥的做法图解五
    第五步
    5.取一碗白粥倒入沙煲
  • 美味的广东生滚粥的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开
  • 美味的广东生滚粥的做法图解七
    第七步
    7.倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌
  • 美味的广东生滚粥的做法图解八
    第八步
    8.再倒入肉丸搅拌
  • 美味的广东生滚粥的做法图解九
    第九步
    9.把材料滚熟,加入姜丝,撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、生滚粥的材料根据自己喜欢的食材加入,一般可用鸡肉、牛肉、鲜虾等2、材料要先腌制,这样滚出来的粥才有味道,食用时可再加点胡椒粉3、粥底比一般粥还要稀些,要水米交融,米必须完全看不出一粒粒的形状来,几乎是全溶到水里头了,只看到些许絮状的米花花,喝起来绵软顺滑清爽。

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广东生滚粥好感非常的不错,吃起来也特别的简单,大家在制作的时候可以注意的就是一定要在锅里面,把火调到最热,那样煮出来的粥才会特别的好吃,这个广东生滚粥真的就是非……

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