鲜香肉末酸菜粉条

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉剁成肉末
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  第二步
  2.酸菜在水里多洗几遍去盐味
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  第三步
  3.酸菜在热水里焯一下去掉涩味
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  第四步
  4.粉条在温水里泡软
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  第五步
  5.葱姜干辣椒切好备用
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  第六步
  6.锅里放油烧热，放花椒粒炒出香味放入葱姜辣椒，泡椒
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  第七步
  7.肉末放入炒变色放入味极鲜酱油
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  第八步
  8.加入酸菜翻炒，炒出酸菜味
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  第九步
  9.加入适量清水，烧开，多煮一会味道会好一点，
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  第十步
  10.加入粉条，出锅前放点鸡精就好了（盐可以不用放，酸菜很咸的）