今天是我和我老公结婚一周年的纪念日，我打算做一桌丰盛的美餐来纪念这个日子，首先当然少不了的就是牛排啦。我要做的是蒜蓉迷迭香煎鸡扒，其实像这种牛排类的东西都是需要先腌制一定要腌制入味才好吃，煎的时候注意一下火候，千万不要煎过了要不然就前功尽弃了。
1、下盐腌制的时候不用太多，因为煎制过程中还要下生抽，否则会太咸。2、腌制前要用刀背剁松，剁松后鸡扒的面积会变大，然后切成两块再腌制，这样会更入味，煎好的鸡扒也特别嫩滑。
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鸡肉
我是你的优乐美
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