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在我们的生活中,有越来越多的人喜欢厨艺了,为什么呢?俗话说,要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃,因此现在有许多的小女生会去学习做巧克力,以及烘焙等等,今天呢,我要给你们介绍一个小糕点,它的做法简单又好吃,它就是可爱的香酥蛋奶曲奇。
1、鸡蛋和淡奶油也需要在室温下回到常温,否则加入黄油中会导致油水分离。2、黄油不能够过度打发,否则曲奇烤出来纹路不明显。3、黄油中加入面粉后不要过度搅拌,以免面粉出筋影响口感。
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