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酱汁青椒羊肚
酱汁青椒羊肚

酱汁青椒羊肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 04:05

这一道酱汁青椒羊肚是属于需要时间和精力去烹饪的一道菜。但是呢,我还是觉得大家是值得去做一做的。因为如果你完成了这一道酱汁青椒羊肚是会有满满的自豪感的,而且这一道酱汁青椒羊肚一定也不会让你失望的。并且呢它特别的下饭喔!

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主料

  • 熟羊肚 :300
  • 青辣椒5个
  • 白色洋葱 :50

辅料

  • 盐 :1茶勺
  • 辣皮子 :3个
  • 胡椒粉1茶勺
  • 植物油 :12茶勺
  • 花椒粒 :6个
  • 生抽 :2茶勺
  • 鸡精 :1

具体步骤

  • 酱汁青椒羊肚的做法图解一
    第一步
    1.主料:熟羊肚、青辣椒、白色洋葱 辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、生抽、鸡精
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解二
    第二步
    2.把青辣椒洗净切斜段
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丝,辣皮子泡泡洗净切末
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解四
    第四步
    4.熟羊肚切条
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解六
    第六步
    6.下羊肚翻炒2分钟
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解七
    第七步
    7.加青辣椒翻炒出辣味
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解八
    第八步
    8.加洋葱
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解九
    第九步
    9.加盐翻炒均匀
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解十
    第十步
    10.加生抽翻炒均匀
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解十一
    第十一步
    11.加胡椒粉
  • 酱汁青椒羊肚的做法图解十二
    第十二步
    12.加鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 不喜欢吃太辣的,就不要加辣皮子了青辣椒一定的翻炒出辣味才好吃

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