营养的排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.15 08:17

排骨汤，是一道很家常的菜肴，同时也是小编童年时候的味道。小的时候家里人没有那么多时间去做饭，通常都会煲个排骨汤，省时省力又非常的好吃可口，喝下去也非常的暖胃，那就让小编带领大家学会这道排骨汤吧。

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主料

• 排骨 ：250g

辅料

• 胡萝卜 ：少许
• 莴笋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨泡水30分钟，去掉血水。
• 
  第二步
  2.胡萝卜、莴笋切块。
• 
  第三步
  3.姜蒜切片，大葱切条。
• 
  第四步
  4.锅里倒入半锅水，将步骤①②③放入水中，加入少许花椒和盐（少放盐），大火煮开后转小火煮40分钟。
• 
  第五步
  5.出锅后放一点小葱花，可根据喜好放一点胡椒面。
• 
  第六步
  6.【另外】在小火煮30分钟后 我往里边加了肉圆子，然后煮10分钟起锅。【可忽略不做~】

烹饪技巧

• 无

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排骨汤

13

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排骨，一般是指将肉剔除后剩余脊椎骨部分称为排骨。最常见的排骨就是猪排骨了，其次就是羊排骨、牛排骨等等。排骨汤就是用排骨熬制而成的汤，可适当加些配菜，如冬瓜、胡萝……

包含食材

• 排骨

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