做甜品根本就是不需要什么技术含量的，只要放材料下去煮然后记得看火就可以了。不过现在电饭煲都可以煮糖水了所以不需要怎么看着，今天为了降火所以我就买了银耳，不过还加上了醪糟。就打算做一个银耳醪糟羹来在这个炎热的夏天降火。
银耳小火熬制，熬到发软浓稠(大约1小时）也可以熬制40分钟，加盖焖20分钟即可醪糟不能加的太早，不能久煮，煮出酒香味即可
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银耳
醪糟
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