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美味的甜虾鸡蛋拌青瓜
美味的甜虾鸡蛋拌青瓜

美味的甜虾鸡蛋拌青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 10:44

清脆可口的青瓜不仅可以美容更是夏季非常美味的食材哦,加上不可抗拒的虾仁和营养丰富放鸡蛋,就成了今天要介绍给大家的这道美味的甜虾鸡蛋拌青瓜啦。炎热的夏季来一盘清凉爽口的凉拌菜,绝对是一种享受,快准备食材和小编一起动起来吧。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 青瓜 :1根
  • 北极甜虾 :150

辅料

  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红酒醋 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解一
    第一步
    1.青瓜洗净,拍碎斜切下一口大小;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋两个煮熟,去壳切块;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解三
    第三步
    3.北极甜虾去头去壳,自己怎么方便怎么来啊;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解四
    第四步
    4.剁好蒜泥,香菜段备用;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解五
    第五步
    5.把以上除鸡蛋外的食材入大点的盆中;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺红醋;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解七
    第七步
    7.一点盐,一点糖,一点香油,一点生抽,拌匀;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解八
    第八步
    8.最后再放入鸡蛋轻拌一下就好;
  • 美味的甜虾鸡蛋拌青瓜的做法图解九
    第九步
    9.装碟!

烹饪技巧

  • 1、没有红酒醋用陈醋或者白醋代替,风味有点差异。

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健康食尚

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