香喷喷的孔雀开屏鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.15 09:13

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主料

• 鳊鱼 ：1条

辅料

• 火腿 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 青椒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材洗净沥干水分。
• 
  第二步
  2.鳊鱼切掉头尾，鱼身从背部切开，鱼肚这边不切断。
• 
  第三步
  3.切好的鳊鱼用姜片，盐，生抽，胡椒粉，食油抹匀腌制十分钟。
• 
  第四步
  4.腌制期间准备好：火腿片、姜片、火腿丁、青椒丁、葱丝。
• 
  第五步
  5.腌制好的鳊鱼摆好盘，蒸锅大火水烧开，入锅蒸6分钟出锅。
• 
  第六步
  6.出锅后装饰好青椒丁，葱丝放在鱼头后面，鱼嘴插入三条火腿条（或者红椒丝），淋上热油即可。

烹饪技巧

• 无

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