美味的板栗玉米烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.板栗，玉米，排骨，葱花，姜片，八角适量
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  第二步
  2.排骨焯水，逼出肉里的血水和杂质。
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  第三步
  3.排骨捞出控水，锅中倒油开小火。
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  第四步
  4.下排骨，将排骨两面煎黄。
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  第五步
  5.下葱花，姜片和八角，爆出香味。
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  第六步
  6.加两勺料酒，盖锅盖闷出香味。
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  第七步
  7.加生抽翻炒排骨。
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  第八步
  8.锅中加入温水，水没过排骨即可，开大火煮开。
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  第九步
  9.板栗软糯好吃，所以锅中水煮开后，先放板栗，开小火慢炖。
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  第十步
  10.煮五分钟后，锅中水还有一半，加入玉米，继续煮。
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  第十一步
  11.加入半勺财神蚝油，代替味精，提提鲜，也可以收紧汤汁。
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  第十二步
  12.出锅前加一勺盐，翻炒。
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  第十三步
  13.爱吃辣椒，可以在出锅前加几颗辣椒提味。