特色美食辣子鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.07 08:14

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主料

• 鸡腿肉 ：g
• 红椒 ：g
• 尖椒 ：g

辅料

• 生姜 ：g
• 蒜 ：g
• 芝麻 ：g
• 花椒 ：g
• 盐 ：g
• 淀粉 ：g
• 葱 ：g
• 十三香 ：g

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将鸡腿肉切成小块，用姜丝、盐、十三香腌制20分钟。
• 
  第二步
  2.2.将腌制好的鸡肉表面上均匀的上一层淀粉，备用。
• 
  第三步
  3.3.锅内烧油，将鸡块放入油锅中炸制金黄色捞出沥干。
• 
  第四步
  4.4.将锅内倒入适量油，放入姜丝、蒜、红椒、花椒爆炒。
• 
  第五步
  5.5.出香后倒入尖椒。
• 
  第六步
  6.6.将鸡块倒入翻炒。
• 
  第七步
  7.7.放入芝麻、鸡精，翻炒，出香后即可。

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