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自制法式吐司
自制法式吐司

自制法式吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.13 06:53

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主料

  • 法棍 :1/3根

辅料

具体步骤

  • 自制法式吐司的做法图解一
    第一步
    1.将法棍切片,吐司就不用了
  • 自制法式吐司的做法图解二
    第二步
    2.在碗里打一个鸡蛋进去,加适量砂糖,这个喜欢甜一些的可以多加一点,将牛奶一并倒入,(今天家里没有牛奶,就没有加,味道还是很不错的!)有牛奶的可以适当加一些,不要太希了,不然成品会很软。
  • 自制法式吐司的做法图解三
    第三步
    3.把法棍片或吐司放到混合液中,正反浸满就可以了,不要泡太久,因为我不喜欢太软得口感。就这样双面沾满,就已经很软了。所以没必要泡!
  • 自制法式吐司的做法图解四
    第四步
    4.平底锅小火烧热,放入黄油,这个不要放少了,不然后期会有点胡。一定要无盐黄油哦!有盐黄油呢,就不用粘蛋液了,直接切片了放进来煎,也很好吃,脆脆得。
  • 自制法式吐司的做法图解五
    第五步
    5.黄油融化差不多了,就把法棍片放进来,我还放了两块没有沾蛋液得。也挺好吃的。这里要用小火,一定是小火煎制!不然鸡蛋很容易糊。
  • 自制法式吐司的做法图解六
    第六步
    6.双面金黄,压一压没有液体流出来就可以了,煎制时间依据蛋液浓度而定!差不多就可以了!
  • 自制法式吐司的做法图解七
    第七步
    7.很软,口感很好。夹杂着黄油的香味!赞一个!

烹饪技巧

  • 用无盐黄油,小火煎制

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