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美味可可咖啡牛轧糖
美味可可咖啡牛轧糖

美味可可咖啡牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 08:00

可可咖啡牛轧糖真的很美味,上次朋友去厦门旅游的时候给我带了很多牛轧糖,从那以后我就爱上了吃牛轧糖,之后就在外面商场买,觉得还是手工的好吃,然后就开始自己学做,发现原来很简单,而且还可以根据自己的爱好加糖,我就不喜欢太甜的,加了可可粉和咖啡粉更加香。

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主料

  • 棉花糖 :160

辅料

具体步骤

  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.奶粉称出。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.倒入咖啡粉
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.倒入可可粉拌匀。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.棉花糖160G取出。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.把黄油放在不粘的锅里化开。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.倒入棉花糖中小火翻炒化开。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入奶粉
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.倒花碎花生仁翻炒匀
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.倒在不粘模具中压平。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.倒出,不烫手时切成小块。
  • 美味可可咖啡牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.完全凉后就可以吃了,香香的不粘牙。

烹饪技巧

  • 炒棉花糖时要用中小火,化开就放粉和花生快速搅匀。太大火容易糊,太小火不爱化开,慢慢找感觉。手法尽量快一些。

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可可咖啡牛轧糖 可可咖啡牛轧糖
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可可咖啡牛轧糖是一个老少皆宜的美味佳肴呢,相信你会喜欢这个美味的呢。可可咖啡的味道十分的好呢,相信你一定愿意试一试的呢。牛轧糖是由手工糖来做成的哦,相信会是很好……

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