海鳗汤

具体步骤

• 
  第一步
  去内脏洗净，剁长块。生姜切片
• 
  第二步
  锅热油下鳗鱼煎制。
• 
  第三步
  翻面继续煎。
• 
  第四步
  加一碗清水。
• 
  第五步
  下姜片大火烧开。
• 
  第六步
  盖盖焖煮约十分钟。
• 
  第七步
  汤已经变白了，加点盐。继续煮几分钟。
• 
  第八步
  装碗上撒上葱段即可。