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五味俱全的炒藕丁
五味俱全的炒藕丁

五味俱全的炒藕丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.14 12:18

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主料

  • 莲藕 :1节

辅料

  • 青辣椒5个
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 白醋 :适量
  • 老抽酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮洗净。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切丁,青辣椒切圆圈。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解三
    第三步
    3.姜切小粒。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解四
    第四步
    4.热油爆香姜粒和花椒。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解五
    第五步
    5.放入青辣椒圈爆香。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解六
    第六步
    6.放入藕丁。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解八
    第八步
    8.加入白醋和酱油炒至藕丁断生即可。
  • 五味俱全的炒藕丁的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 加适量白醋和白糖可以做到提味的效果哦,不过不要加太多,太多就适得其反了。

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