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美味的金钱菇排骨汤
美味的金钱菇排骨汤

美味的金钱菇排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.14 05:33

金钱菇排骨汤闻起来十分香浓,里面的食材很丰富,所以口感颇好。排骨肉看起来纹理清晰,用筷子夹起来放入嘴里真是颇有嚼劲。金针菇看起来一根根的很是整齐,将其多蒸煮一会使得其熟透。金针菇吃起来还带着些肉香气的感觉,最后喝一碗汤,真是香喷喷的。

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主料

  • 排骨300
  • 金钱菇 :20朵

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑木耳适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.金钱菇用清水泡发好,漂净。
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳用清水泡发好,漂净。
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.排骨漂净,冷水下锅,焯3分钟,捞出。
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.取自动锅,放入排骨,
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加8分满清水,放入姜片,葱结,料
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.按“排骨”键开始煮排骨,煮至30分钟后,用小火炖30分钟。
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.时间到,放入黑木耳与金钱菇,再煮20分钟。
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.加些盐调味,
  • 美味的金钱菇排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.撒些葱花即可、

烹饪技巧

  • 1.用自动锅炖排骨汤,煮至20-30分钟后要改小火炖,否则水很容易煮干掉.2.浸泡金钱菇的水不用倒掉,沉淀后可以一起炖排骨.

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