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美味的辣椒酱炖干虾子
美味的辣椒酱炖干虾子

美味的辣椒酱炖干虾子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.15 06:44

美味的辣椒酱炖干虾子是将虾放入锅中煲制而成的一道美味,大家可以根据自己的喜好加入一些萝卜和香菇,这样制作出来的美味的辣椒酱炖干虾子既有虾的味道还有香菇的鲜美和白萝卜的香甜,十分好吃,汤喝起来味道鲜美,加点盐可以。

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主料

  • 干虾子 :60

辅料

具体步骤

  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解一
    第一步
    1.野生干河虾
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解二
    第二步
    2.掐了头尾,小心扎手
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解三
    第三步
    3.用开水泡上
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解四
    第四步
    4.一个多小时后捞出清洗一下
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解五
    第五步
    5.加些许辣椒酱
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解六
    第六步
    6.拌匀放压力锅隔水蒸8分钟
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解七
    第七步
    7.高压锅冷却后,洒上葱花,淋上芝麻油拌匀,香味扑鼻
  • 美味的辣椒酱炖干虾子的做法图解八
    第八步
    8.可以吃了,因为有蒸气,所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美,可在炖之前加些水,辣椒酱不多的加少许盐

烹饪技巧

  • 干虾要用开泡一个多小时,辣椒酱是咸的,不用放盐,起锅时趁热洒葱花,淋麻油。喜欢有汤的可加少许水,怕辣的,放辣酱少的可放少许盐。

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辣椒酱炖干虾子 辣椒酱炖干虾子
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辣椒酱炖干虾子是一道以干虾为主材料并加上辣椒酱为辅材料以及各种调味料经过多种烹饪技巧制成的食物,虾是一种比较常见的食材,鲜甜而又没有腥味,是很多人喜欢的食材之一……

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