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夏天的标志就是那接天莲叶无穷碧的荷花,荷花不仅带给人们美的享受,荷叶还可以作为泡茶的原料哦。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味荷叶沙姜鸡。以清新的荷叶做为辅料,对鸡肉进行进一步的加工,鸡肉本身的鲜美并没有收到抑制,反而带着一股独特的清香。
1、如果鲜鸡比较小的话只按一次,然后保温30分钟后再取出就行,如果鸡比较大的就按两次2、如果不用沙姜粉,可以直接买沙姜剁碎抹上更香,如果没有沙姜粉也可以用盐焗鸡粉代替,如果盐焗鸡粉也没有,直接抹上盐,包上荷叶也可以3、最后可根据自己喜欢的口味调出姜葱蒜酱油,其实不调酱料,这样吃也非常好吃
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食要知味
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