色香味浓的炸薯条

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.10.09 10:51

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主料

• 土豆 ：一个

辅料

• 水 ：半锅
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切粗条放入清水备用
• 
  第二步
  2.水烧开放入土豆，里面放盐（放盐是为了有底味）煮熟
• 
  第三步
  3.放入凉水或用凉水冲使其彻底凉透，沥干水分备用
• 
  第四步
  4.锅中放油大火油温提升到60度，放入土豆，不停搅拌防止粘锅受热不均匀，大火逼出土豆里的水分，等锅里的气泡小了再炸制一两分钟就出锅
• 
  第五步
  5.出锅用吸油纸吸出油，装盘
• 
  第六步
  6.成品，我撒了点黑胡椒和一点点盐，也可以配番茄酱

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