好吃的烧南瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.26 11:11

以前都是煮着南瓜吃，觉得甜甜黏黏的挺好吃，第一次烧南瓜，心里还是挺没底的，但是出乎意料的好吃。南瓜掺着肉末炒出来反而美味异常，烧南瓜并没有影响南瓜本身甜甜糯糯的口感，反而肉末让南瓜的味道变得更加鲜美了，感兴趣的朋友们可以自己尝试制作一下。

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主料

• 肉末 ：150
• 带皮南瓜 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：3片
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜洗干净，切块，姜片切好。
• 
  第二步
  2.肉末提前炒好，锅内放入油烧热
• 
  第三步
  3.加入南瓜翻炒后再加入炒好的肉末翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.加入酱油食盐调味上色，再加入适量的水，盖上锅盖小火焖一会。
• 第五步
  5.焖至南瓜软烂最后加入蒜末炒匀即可出锅了。

烹饪技巧

• 1.南瓜选老南瓜会比较好吃，又面又甜。2.本地的做法喜欢带皮同煮，不喜欢的朋友可以去皮。

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