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自制家庭式小窑狮子头
自制家庭式小窑狮子头

自制家庭式小窑狮子头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.23 10:24

在家里怎么做出跟餐厅一样好吃的小窑狮子头呢？其实很简单，要制作出美味的家庭式小窑狮子头并不难，七七今天就要跟大家分享如何在家里自制家庭式小窑狮子头，如果你还不会做小窑狮子头或者做出来了却不好吃，那不妨跟着下面的烹饪步骤，动起来吧~

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制家庭式小窑狮子头的做法图解一
    第一步
    1.买肉的时候顺便绞好，葱和生姜适量，4斤半的猪肉加了1斤的鸡胸肉，为了口感嫩点
  • 自制家庭式小窑狮子头的做法图解二
    第二步
    2.1斤肉加2两面粉，3个蛋清的比例，加点生抽和盐调味，慢慢搅拌
  • 自制家庭式小窑狮子头的做法图解三
    第三步
    3.搅拌半小时以上，很费劲了，才好，再适当加点碱水
  • 自制家庭式小窑狮子头的做法图解四
    第四步
    4.准备一碗水，防止粘勺，做丸子类似，外形反正将就了，没厨师的技术~~
  • 自制家庭式小窑狮子头的做法图解五
    第五步
    5.这是我第一次看人家做的，自己不会，嘿嘿，想做的好估计挺难的，我就会吃！

烹饪技巧

  • 适当加点糖，可以鲜一点，没加味精和鸡精

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