什锦坚果炒饭是一道好看又好吃的美食，十分受人喜欢。这道美食色泽惊艳，五颜六色的搭配给人视觉上的美感，绿色的素菜搭配营养健康，核桃具有补脑的功效，坚果里富含大量不饱和脂肪酸，经常吃可以让皮肤面色红润，起到养颜的效果。这道美食，制作简便，一学即会。
1、注意放生抽，不要放老抽，老抽颜色太浓，会影响炒饭的色泽。2、胡萝卜、甜青椒中途必须出锅，否则太熟，失去脆的口感。
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胡萝卜
腰果
汤达人
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