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粗粮在人们的饮食生活中占据着不可替代的作用,虽然并不能被称为主食的地步,但粗粮可以用来制作各种各样的美食佳肴。在众多的粗粮中,我最喜欢的就是香芋,对于香芋制品或者香芋味的所有东西都没有抵抗力。给大家分享一道我经常做的炒干芋头丝,非常简单的料理,可以用来做家庭小菜,美味。
干芋头丝要用温水泡软再用清水冲洗下浆汁,要焖一下,酱有些咸就不需放盐。
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