美味营养的炒白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.24 12:48

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主料

• 白菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 水 ：少量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜洗净切好
• 
  第二步
  2.锅热油，放入大蒜末炒香
• 
  第三步
  3.先放入白菜根茎部份翻炒
• 
  第四步
  4.稍稍软化后倒入白菜叶
• 
  第五步
  5.加少许的水大火爆炒，加食盐调味即可

烹饪技巧

• 炒这种快熟的绿叶蔬菜一定要大火快炒，在不流失营养成分的同时也能锁住其鲜味

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