简单版香辣肉糜烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用原料。
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  第二步
  2. 把茄子洗净，从中间切开，在切面上划上几刀。放置烤盘上。
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  第三步
  3.把葱姜蒜切碎。
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  第四步
  4.烤箱预热180° 将烤盘放入预热好的烤箱中 ，烤制10分钟。
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  第五步
  5.另起锅，注入油，下入泡椒酱煸炒出红油。
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  第六步
  6.加入肉糜，继续煸炒。
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  第七步
  7.炒至肉糜变色，加入葱姜蒜炒出香味。
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  第八步
  8.烹入料酒 加入生抽 糖 盐翻炒均匀。关火。
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  第九步
  9.将烤好的茄子拿出，在茄子上均匀的浇上炒好的肉糜。
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  第十步
  10.再将烤盘放回烤箱。 继续烤制 180度 10分钟即可。